「园艺是源自于植物科学与园林艺术的结合」，是怎么结合的？到底是什么意思呢？其实「园艺」这个词在中文的理解上其实是很多样的，近年更包含了健康、轻鬆愉快的价值。本文也将告诉大家常搞混的话题：园艺学与植物学的差别，学习新知识有点紧张很正常，不过知识也是变化着的，随着城市化的发展，人们种植的空间越来越狭小，园艺的概念也随之变化，跟着这篇文章一起来搞懂吧！
园艺的意思与定义：
园艺的定义在很多人的心里都有一些些差距，主要可以分为以下三种主流的想法：
- 种植植物，与种植他们的技术，通常可说是兴趣的一种。
- 盆景艺术与美感的融合，以活的植株为底的艺术形式。
- 农业的一部分，只是领域上专注在花卉、水果与蔬菜等植物。
传统的园艺上，会限定于一定区域内的种植，在现代园艺来说就比较没有限制了，像是大湖采草莓那样的高架农场、百货公司的垂直植生墙还有都市的屋顶花园，都是现代园艺的新选项，而在中文的传统上，「艺」这个字的最初本意，就是指「种植」的意思，所以园艺，就是在园林中种植的意思唷，很有意思吧！
园艺的起源：
园艺起源于旧石器时代，人类开始定居开启了原始农业，并且开始研究植物，从野生植物中挑出可食用、有用途的并维护或栽培，而后人类的历史就与园艺脱不了关係了，而第一份关于植物的文字记录大约是一万年前就有了。从肥沃月湾到埃及人、罗马人，至植物学、药物论、草药大全等经典着作，一步步建构起园艺的世界。
园艺学与植物学的差别：
这两个学科很容易被混淆，简单来说，园艺较在意具经济价值（食用、观赏价值）的植物应用，是较为实用目的的，如土壤管理与病虫害控制；植物学则是研究植物的机制，更偏向于科学研究与基础理论上，涉及生物多样性、生理机制等，关注的角度完全不同，在描述植物分类上也有所不同，园艺有灌木与乔木之分，在植物学终究都包含在木本植物内。
不过园艺工作者之间，对于灌木与乔木的定义也有灰色地带就是了，有些小乔木在其他人眼中可能只是大灌木。
园艺的英文与日文：
- 园艺的英文是：Horticulture，具有严肃的园林栽培与管理感，也具有专业性与艺术性，较为轻鬆地会用 Gardening。
- 园艺的日文是：园芸（えんげい），跟中文的园艺一样，也同时具有多重意义的一个词。
每个国家的园艺都有自己的特色，像是日本的园艺就包含寺庙中「枯山水」，这种没有植物的庭园就是一例。
园艺领域近年的创新趋势：
- 数位化环境侦测与控制
- 气候变迁下的育种遴选
- 可持续发展的价值选定
- 都市兴起室内园艺发展
- 园艺新美学新礼品形式
不论喜欢的是多肉植物还是其他种类植物，手作的形式也很多元，除了盆栽也可以是花艺装置如花圈、吊饰，就来这里瞭解园艺手作课吧！
结语：一起成为绿意爱好者吧！
以上就是关于园艺的介绍，看完这篇文章，不知道有没有更了解园艺的定义与起源的故事了呢？园艺除了丰富了人类的营养，也乘载了美化环境、造园的意义，如果还未领略园艺这门古老技艺的美好，也推荐你可以接触唷，看是从可以吃的、可以看的、还是可以玩的开始。
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